전기 튀김기 1구
◑ 규 격[가로x세로x높이mm]
- DHF-520: 336x572x966
◑ 재 질
- 스테인레스
◑ 전원.소비전압
- 220V / 2.8KW
◑ 용 도
- 각종 튀김류 조리 등
◑ 원산지
- Made in Korea
◑ 특장점
- 본체와 스탠드는 물론 보조망까지 분리가 가능하여 좁은 조리 공간에서의 활용도가 뛰어남
- 국내 최초의 탁상용 튀김기 제조 기술력으로 각종 문제점을 개선한 제품임
- 간편한 조작으로 최상의 튀김을 조리할 수 있고 물청소가 가능하며 설치 및 운반이 용이함
- 릴레이 방식이 아닌 반도체 소자 트라이악 제어 방식으로 우수한 안전성을 자랑함
- 온도 조절기와 250℃ 고정용 T/C를 통해 이중으로 과열 및 오작동을 방지함
◑ 최적의 조리 요령
- 바삭한 튀김을 만드는 가장 중요한 요소는 튀김온도를 지키는 것임
- 튀김 재로에 따라 프랜치프라이나 크로켓류는 고온으로 고기 튀김은 중온으로 조리하는 것이 좋음
- 튀김 옷을 떨어뜨렸을때 바닥까지 가라 앉아서 잘 떠오르지 않으면 저온(150~160℃)이고 중간에서 곧 떠오르면 중온(150~180℃)
- 튀김 옷이 넣자마자 표면에서 흩어지며 거품이 생기면 180도 이상의 고온임
- 온도 조절기가 부착되어 있으며 튀김 찌꺼기등이 온도 센서의 작동을 방해할 수 있으므로 항상 청결한 상태를 유지하여야 함
◑ 주의사항
- 온도가 200℃ 이상 상승하지 않는다는 AS요청으로 출장한 경우의 대부분은 끓는 점이 낮은 옥수수유 사용이 원인임
- 튀김유 마다 끓는 점(대두유 210℃, 옥수수유 178℃, 올리브유 199℃, 포도씨유 250℃)이 다름.
- 튀김유 종류별로 끓는 점을 초과하여 온도가 상승할 수 없으며, 이는 제품 고장이 아님
※ 일부 품목은 조기 품절 될 수 있습니다.
※ 주문 시 사이즈를 꼭 확인해 주세요.
※ 대량 구매 시 고객센터로 재고 문의하시고,
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